nginx可以通过缓存来提高网站的访问速度和响应时间，减少对后端服务器的访问压力，提高网站的并发处理能力。nginx缓存主要分为两种类型：proxy缓存和fastcgi缓存。

proxy缓存：用于缓存HTTP请求的响应内容。可以将常用的静态文件和页面内容缓存到本地磁盘上，下次请求时直接从缓存中获取，减少对后端服务器的访问次数和响应时间。配置proxy缓存需要使用proxy_cache指令和proxy_cache_path指令等。

fastcgi缓存：用于缓存FastCGI请求的响应内容。FastCGI是一种将CGI程序与Web服务器分离的技术，可以提高Web服务器的处理能力和安全性。通过配置fastcgi缓存可以将FastCGI请求的响应内容缓存到本地磁盘上，提高响应速度和性能。

nginx缓存的优点在于可以提高网站的访问速度和响应时间，减少对后端服务器的访问压力，提高网站的并发处理能力。但是也需要注意缓存的清除和更新，避免缓存过期或者内容不一致的问题。